Hazırlık:

•  Tavuğu istediğiniz büyüklükte doğrayıp yağda kızartın.
•  Kızarttıktan sonra tuz ve karabiberle tatlandırın ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
•  Ayrı bir tavada kıymayı kavurun.
•  Kavrulan etlere ceviz, badem, kuru üzüm ve ufalanmış ekmek içi (yağda kızartılmış) ilave edin
•  Tuz, karabiber ve tarçınla tatlandırın ve tavuk parçalarıyla birlikte yavaş yavaş pişirin.
•  Sıcak servis yapın.
• Tavuk ve kıymayı kuru üzüm ve cevizle birleştirerek bu lezzetli yemeği hazırlayabilir, böylece zengin bir tat elde edersiniz.